粤菜讲究的是什么? 粤菜的制作工艺讲究质和味，追求清淡、鲜美、嫩滑、爽口等特色，同时注重色、香、味、形的和谐统一。调味上，粤菜涵盖了酸、甜、苦、辣、咸等五滋六味，以突出食材的本味。 用餐方面，粤菜强调...
